Bếp từ sử dụng nguyên lý cảm ứng từ trường giao biến sản sinh dòng điện cảm ứng phát nhiệt, biến điện năng thành từ trường giao biến có thể trực tiếp sử dụng với nồi có đáy bằng sắt với tốc độ nhanh, hiệu quả truyền nhiệt cao. Vì tính ưu điểm vượt trội và mẫu mã đa dạng bếp từ ngày càng trở nên thông dụng. Nhưng bạn đã cách sử dụng bếp từ an toàn và hiệu quả chưa? Dưới đây trung tâm sẽ hướng dẫn cách sử dụng bếp điện từ an toàn hiệu quả nhất.
Hiện nay bếp từ được nhiều hộ gia đình ưa dùng bếp từ vì hiệu suất cao, tiết kiện điện và trên hết là nấu ăn không khói lửa, an toàn khi sử dụng. Nhưng bạn đã biết cách sử dụng bếp điện từ an toàn hiệu quả nhất chưa, mời bạn đọc bài viết dưới đây:
Ảnh minh họa: Hướng dẫn Cách sử dụng bếp điện từ an toàn - sửa bếp điện từ tại nhà
Chú ý khi sử dụng bếp từ để an toàn khi đang nấu:
Không để dao, đĩa, bát tráng men, nắp lọ, vung nồi bằng sắt lên mặt bếp. Do các vật dụng sẽ dẫn nhiệt và nóng lên rất nhanh, gây nguy hiểm.
Không dịch chuyển bếp khi đang nấu. Không để thức ăn hoặc nước thấm vào mạch điện của bếp.
Tuyệt đối không sờ tay vào mặt bếp khi đang hoặc sau khi nấu vì nhiệt độ từ nồi có thể gây bỏng.
Khi nấu nên đặt nồi trong phạm vi quy bếp rồi mới bật công tắc điện.
Không sử dụng bếp từ chế độ cao
So với bếp gas, bếp điện từ có khả năng đốt nóng xoong, chảo nhanh hơn. Nếu sử dụng chế độ nhiệt cao nhất để đun nóng xoong, chảo trước khi cho thức ăn vào, bạn có thể làm xoong, chảo bị cháy. Do đó, khi dùng bếp điện để nấu nướng, bạn nên cài đặt chế độ nhiệt thấp để đảm bảo an toàn.
Cần sử dụng đúng loại nồi cho bếp từ
Không nên dùng chảo nhôm vì chúng có xu hướng hấp thu hơi nóng nhanh hơn so với các chất liệu khác. Điều này sẽ khiến cho thực phẩm bị nóng và cháy ngay khi bạn vừa cho vào chảo. Chảo bằng gang hoặc có phủ một lớp đồng mỏng sẽ thích hợp với bếp điện từ hơn. Nếu muốn các loại rau xanh và thịt có màu vàng nâu giống như các món nướng, bạn có thể cho món ăn vào một chiếc chảo nướng bằng gang và nấu chúng trực tiếp trên bếp điện từ.
Chọn đúng dụng cụ nấu nướng
Do bếp điện từ nóng rất nhanh nên bạn luôn phải sử dụng những dụng cụ nấu nướng có khả năng chịu nhiệt cao. Các loại muỗng gỗ và xẻng xào chịu nhiệt luôn là những chọn lựa phù hợp nhất đối với bếp điện. Nếu dùng muỗng kim loại, chúng sẽ dẫn nhiệt rất nhanh còn những vật dụng bằng nhựa có thể tan chảy. Điều quan trọng nhất là bạn cần kiểm tra ngưỡng chịu nhiệt tối đa của những dụng cụ nấu nướng trước khi sử dụng. Đồng thời, tránh để muỗng hoặc các dụng cụ khác ở trong xoong, chảo khi đang đun nấu vì phần tay cầm của chúng có thể bị chảy nhựa hoặc cháy.
Tiết kiệm năng lượng khi sử dụng bếp từ
Khi quá trình đun nấu sắp kết thúc, bạn nên tắt bếp sớm trước vài phút vì lượng hơi nóng còn lại cũng đủ để làm thức ăn chín hoàn toàn. Tuy nhiên, bí quyết này chỉ áp dụng đối với các món hầm và xào, không dùng cho các món chiên có nhiều dầu.
Nướng bằng bếp điện từ khi sử dụng bếp điện từ
Chế biến món nướng bằng bếp điện từ sẽ tốt hơn so với việc sử dụng bếp ga vì nhiệt độ của bếp điện luôn ổn định nên bạn sẽ không cần phải lưu ý đến bất kỳ điểm nóng nào bên trong bếp. Điều này cũng đồng nghĩa với việc thức ăn sẽ được nấu chín đều hơn ở bên trong và bạn không cần phải lo lắng về việc lật trở thức ăn trong quá trình nướng, như khi dùng bếp ga.
Lưu ý:
Những ai đang đeo máy kích nhịp tim thì không nên sử dụng bếp từ, vì có thể xảy ra hiện tượng nhiễm từ, nguy hiểm đến sức khỏe.
Ngoài ra các thiết bị điện tử và các thiết bị gia dụng cũng dễ bị nhiễm từ gây hư hỏng nếu đặt chung với bếp đang sử dụng trong phạm vi 3m.
Trên đây là những mẹo nhỏ để các bạn tham khảo để có thể sử dụng bếp từ an toàn toàn và hiệu quả
*** Bài viết liên quan:
- Bếp điện từ có kén nồi không?
- Bếp từ, bếp điện từ có hao điện không?
- Bếp điện từ có nướng được không?
